Características químicas del agua

El agua es una sustancia que se compone por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno (H₂O) y, generalmente, se encuentra en estado líquido, aunque también se puede conseguir su estado sólido (hielo) y su estado gaseoso (vapor). Además, se considera indispensable para la vida de cualquier ser vivo y del planeta Tierra en general, teniendo en cuenta que en su interior tuvieron lugar las primeras formas de vida del mundo.

El agua se encuentra esparcida en el planeta de la siguiente forma: el 97,5% es agua salada y está en los mares y los océanos, mientras el restante es agua dulce y un gran porcentaje se encuentra en estado sólido en los polos.

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Características de hidrógeno

Otro de los elementos químicos más interesantes es el hidrógeno, del que se puede destacar que es el elemento más pequeño porque solo tiene un protón en el núcleo y, a su vez, el más ligero de todos porque su masa atómica promedio es de 1,00784 u. En la tabla periódica realmente no se puede encuadrar claramente en ningún grupo, pero en la mayoría de ocasiones aparece en el 1 al tener un solo electrón en la capa de valencia.

En condiciones ambientales normales, el hidrógeno se considera un gas que está compuesto por una agrupación de moléculas de hidrógeno y cada una de ellas por 2 átomos al estilo de compuestos diatómicos.

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Características del sólido, líquido y gaseoso

La ciencia esconde muchos misterios que a día de hoy siguen sorprendiendo, pero en este artículo nos queremos detener en los 3 estados físicos de la materia, teniendo en cuenta que tal como está la superficie terrestre sólo algunas sustancias se pueden encontrar de forma natural en estos estados, por ejemplo, el agua. Y, ¿cómo se define el estado de la materia? Es un concepto que se basa en las distintas fases de agregación en los que está la materia, llegando a ello gracias a la forma en la que se unen las partículas y el volumen, la fluidez y la resistencia que poseen.

Los 3 estados de agregación son:

  • Sólido: la forma y el volumen es constante, además resalta por la rigidez y la regularidad en su estructura.
  • Líquido: no tiene una forma fija pero sí volumen, lo que le lleva a destacar por su capacidad de fluir.
  • Gas: no posee ni forma ni volumen constante, por lo que las partículas están en un estado de dispersión.

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Características del estado gaseoso

¿Qué es el estado gaseoso? Se conoce así a uno de los estados de agregación de la materia, es decir, cualquier sustancia que modificando su temperatura o presión es capaz de obtener distintas fases, y se caracteriza por tener moléculas que se unen y se expanden, además de tener poca fuerza de atracción. Esto nos lleva a la conclusión de que cualquier material en ese estado no tiene volumen, ni una forma determinada, por lo que es capaz de desplazarse en todas las direcciones hasta completar el envase o el recipiente en el que se encuentra.

De los 3 estados que hay, el gaseoso es el que manifiesta mayor libertad y caos a la vez, teniendo como ejemplo la atmósfera del planeta Tierra, siendo la capa más externa y menos densa de todas, la cual se conforma por distintos gases que varían según la presión que hay a cada altura.

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Características del oxígeno

El oxígeno es un elemento químico no metálico de número atómico 8 que se encuentra normalmente en estado gaseoso, además de ser uno de los más abundantes en la atmósfera del planeta Tierra (20,8% del volumen actual) y formar parte del agua. Se trata de un elemento incoloro, inodoro e insípido que es clave en los óxidos, los seres vivos y casi todas las sustancias orgánicas que hay en el mundo.

Con cada respiración se toma un poco de este elemento único, el cual hace posible la vida tal y como la conocemos actualmente, aunque ahora parece común antiguamente no lo era y eso hizo que se tratase de un lugar inhóspito en el que pocos seres vivos podían resistir.

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Caracterídticas de gases ideales

¿Qué es el gas ideal? También se conoce como gas teórico, el cual se define como una agrupación de moléculas que se encuentran en estado gaseoso, las cuales se desplazan de forma aleatoria y sin interactuar entre sí, por lo que no existe la fuerza intermolecular. La condición de este tipo de gas sucede cuando se encuentra a altas temperaturas y baja presión, lo que permite el distanciamiento de las partículas.

Este modelo no es el apropiado para gases pesados como los refrigerantes, es decir, las sustancias que actúan como agentes de enfriamientos, aunque sí para los considerados ligeros, por ejemplo, el hidrógeno molecular.

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Características de la molécula

La molécula es un concepto muy importante, por lo que debes saber que es una agrupación de átomos, de un mismo elemento o de varios, que se organizan e interrelacionan gracias a los enlaces químicos (iónico, covalente y metálico). También se le conoce como la parte más pequeña de una sustancia que aún mantiene las propiedades físicas y químicas, destacando su electricidad neutra con las mismas cargas positivas que negativas.

Esta agrupación de átomos es muy habitual en la química orgánica al estudiar los gases atmosféricos al formar parte de ellos, al igual que los océanos al hábitat microorganismo unicelulares que disuelven la materia orgánica.

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Características de las sales

¿Cómo se pueden definir las sales? Se denominan así a los compuestos químicos que se producen mediante la mezcla de un ácido y una base, que normalmente hacen uso de un disolvente, por ejemplo, el agua. Además, se unen gracias a enlaces iónicos entre las partículas químicas que tienen una carga positiva (catión) y una carga negativa (anión).

Es muy común encontrarse las sales en el día a día, ya que se usan mucho en la alimentación, por ejemplo, la sal de mesa y el bicarbonato de sodio, y también en otros ámbitos como el industrial con el sulfato de calcio y el carbonato de calcio.

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Características de la membrana nuclear

La membrana nuclear, también conocida como envoltura nuclear, carioteca o nucleolema, es una doble capa de naturaleza lipídica que cumple la función de acotar el núcleo de la célula, que es la estructura que contiene los cromosomas y donde se elabora el ARN con el ADN. Esta envoltura es una estructura un tanto compleja que está provista de un sistema de regulación concreta, conformada por una capa interna y otra externa, teniendo un espacio intermedio de 20 a 40 nanómetros.

Esta membrana se caracteriza por tener poros nucleares que sirven como canales empleados para el transporte de sustancias desde el interior del núcleo hacia el citoplasma y viceversa:

  • El ARN y la subunidad de los ribosomas van del núcleo al citoplasma.
  • Los histonas, el ADN y el ARN polimerasa van del citoplasma al núcleo.

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Características de las enzimas

La primera enzima se descubrió a mediados del siglo XIX gracias a Anselme Payen, un químico, físico y matemático francés, y el químico sueco Jean-Francois Persoz, aunque todas las investigaciones de la fermentación se dieron a través de Louis Pasteur, quien ya había sospechado de la presencia de una sustancia orgánica aceleradora. Y, ¿qué es una enzima? Se trata de una proteína soluble que se produce mediante ciertas células del organismo y tiene como función principal catalizar (disparar, acelerar, modificar, enlentecer e incluso detener) ciertos fenómenos químicos.

Como tal, cada órgano y célula del organismo contiene diversas moléculas, lo que ayuda a generar unos cambios químicos al ejercer sus funciones sobre unas moléculas conocidas como sustratos, que al pasar por varios procesos de transformación a través de las reacciones enzimáticas se convierten en productos.

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