alimentos - Que Características

Características de las vitaminas

8 julio, 2022 por Leire

La vitamina es uno de los nutrientes que necesita el organismo en cantidades pequeñas para el correcto funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normal para mantener una buena salud. La mayoría de vitaminas se consigue a través de los alimentos de origen vegetal y animal, siendo algunos de los más destacados el mango, las almendras y el salmón.

Estas moléculas esenciales para el organismo son:

Hidrosolubles: se disuelven en agua, formando parte de ellas las vitaminas C y las B1, B2, B3, B6 y B12.

Liposolubles: el organismo las almacena en la grasa, el tejido y el hígado, formando parte de ellas las vitaminas A, E, D y K.

Características del azúcar

19 abril, 2022 por Leire

Antes de nada, ¿cómo se define el azúcar? Se trata de un cuerpo sólido cristalizado que pertenece al grupo de los carbohidratos y que se presenta de forma natural en diversos alimentos como los productos lácteos, la fruta, la verdura, el chocolate y el pan de molde. Generalmente se hace uso de él para edulcorar, reducir su acidez y mejorar la conservación al frenar el crecimiento de muchos microorganismos.

Antiguamente su valor en el mercado era muy elevado, sin embargo, ha medida que se ha ido investigando más acerca de este hidrato de carbono, se ha descubierto que es uno de los mayores enemigos del cuerpo humano si se ingiere en exceso.

Características de la anorexia

28 septiembre, 2021 por Leire

La anorexia se considera un trastorno alimenticio que provoca que la persona en cuestión distorsione su imagen física, esto quiere decir que al mirarse en un espejo se ve con mucho más peso que el que realmente tiene, por lo que le lleva a tener un fuerte deseo de adelgazar cumpliendo con dietas consideradas extremistas y poner en peligro su propia vida. Este trastorno suele perjudicar más a mujeres que a hombres, siendo más habitual en la etapa de la adolescencia, además hay que ligarlo a la presión social por los cuerpos perfectos que se muestran en los medios de comunicación, lo que causa muchas comparaciones.

La anorexia es una condición psicológica que incrementa el riesgo de mortalidad en aquellas personas que la sufren por complicaciones ligadas con la condición de suicidio al ingerir muchos laxantes de forma compulsiva para después vomitarlas, como lo que sucede con las que sufren bulimia.

Características del suplemento alimenticio

20 julio, 2021 por Leire

La nutrición engloba al proceso biológico a partir del cual se aportan nutrientes al organismo con el objetivo de que funcionen y se mantengan las funciones vitales de los seres vivos, además de evitar determinadas enfermedades relacionadas con la desnutrición. Uno de los productos que se agrega para complementar la ingesta de tales nutrientes (vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos) es el suplemento alimenticio o nutricional.

Es muy importante saber que cualquier suplemento alimenticio no debe sustituir a la dieta equilibrada en ningún momento, más bien ayuda a prevenir ciertas deficiencias que pueden ser causadas por alguna enfermedad que se padezca.

Características del campo

15 junio, 2021 por Leire

El término campo aparece en varios ámbitos expresando distintas cuestiones, y en este caso nos centramos en la superficie terrestre poco ocupada por núcleos de población y destinada a la agricultura para cultivar, sembrar o pastorear. Antiguamente, esta era una de las formas de los ciudadanos de convivir y crear una sociedad, una situación que hoy en día se mantiene vigente aunque con la llegada de la tecnología algunos procesos rústicos se han acelerado.

Las características de no haber edificaciones grandes, estar alejado de la metrópoli y tener un espacio inmenso lleno de naturaleza para distintas actividades hace que el concepto de campo se use como antónimo de ciudad o centro urbano.

Características de un recetario

14 abril, 2021 por Leire

Las recetas de cocina se han ido transmitiendo a lo largo de las generaciones a través de la tradición oral y escrita mediante diversos libros de cocina, también conocidos como recetarios culinarios, los cuales han dejado huella en la cultura de un grupo humano. Se utilizan en estudios sociológicos y antropológicos, lo que permite saber cuáles son las condiciones culinarias, los gustos y las influencias de una etapa en concreta, además de mostrarse en programas de televisión o páginas webs.

Pero, ¿qué es un recetario? Se conoce así al libro que agrupa varias recetas de cocina en las se describen los pasos que hay que seguir para realizar cierto plato, incluyendo también los ingredientes que se necesitan.

Características de nuestra dentadura

31 marzo, 2021 por Leire

Sonreír, hablar, comer o beber son acciones que se consiguen gracias a la boca, es decir, una cavidad que va desde los labios hasta la garganta y que contiene parte blanda (paladar, suelo de la boca, labios, lengua y carrillos) y parte dura (dientes). ¿Alguna vez has pensado cuál es el papel que cumplen los dientes? Sirven para cortar, triturar y masticar los alimentos para la digestión, además de ayudar en el habla.

Al principio la dentadura es de leche, también conocida como dentadura temporal, y permanece por un tiempo limitado en la boca hasta que la dentadura definitiva la reemplaza, la cual está formada por un grupo de 32 piezas dentales.

Características de las proteínas

28 julio, 2020 por Leire

Las proteínas o prótidos son moléculas complejas formadas por cadenas lineales de aminoácidos que se mantienen estables por enlaces químicos conocidos como enlaces peptídicos, además son imprescindibles para la estructura y la formación de las células que se encuentran en el organismo. Una de las mayores curiosidades es que estas macromoléculas suman la mitad del peso de los tejidos y forman parte de la mayoría de los procesos biológicos.

Las proteínas son imprescindibles para el ser humano y las funciones más destacadas son las siguientes:

Aportan rigidez a los tejidos.

Brindan una estructura fibrosa al citoesqueleto.
Actúan como defensa contra agentes externos.
Permiten el movimiento.

Mantienen el control del pH.

Características de la serpiente

21 julio, 2020 por Leire

La palabra serpiente proviene del latín serpens, que a su vez deriva del verbo sepere que significa arrastrarse o reptar, por eso se conoce a este animal como un reptil sin extremidades, una piel cubierta por una serie de escamas, un cuerpo muy largo y estrecho y una cabeza bastante aplastada. Los expertos creen que evolucionaron de los lagartos y hoy en día existen 456 géneros y más de 2.900 especies por todo el planeta.

Todas las especies suelen variar en el tamaño, teniendo en cuenta que la cobra real es una de las más largas al medir 5 metros, sin olvidar la serpiente pitón reticulada al registrar unos 10 metros de longitud, la cual consigue la primera posición dentro de las especies de su género.

Características del aparato digestivo

17 abril, 2020 por Leire

El aparato digestivo se define como la agrupación de órganos que tienen como función realizar el proceso de la digestión, lo que conlleva a descomponer y transformar los alimentos para que las células las absorban y puedan usarlas a su favor. Más concretamente, se trata de que las enzimas digestivas conviertan los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas y estas se absorban y se transporten por la sangre.

El proceso digestivo suele durar unas 2 o 4 horas, pero todo depende de los alimentos:

Alimentos líquidos: menos de 2 horas.

Alimentos con dominio de hidratos de carbono: menos de 2 horas.
Alimentos con dominio de proteínas: entre 2 y 4 horas.
Alimento con dominio de grasas: más de 4 horas.